おいしく漬けるコツがここに！
6月に入るとお買い物中にもよく梅などのお漬物や保存食の食材を
見かけるようになりますよね(´∀｀*)
今年こそ、何か漬けてみたいなと思っていらっしゃる方も
多いのではないでしょうか？
そんな方にぴったりの本がございます！
少しですがご紹介いたしますヽ(*´∀｀)ノ
はじめてでも失敗しない梅干しと梅酒(ブティック社)
660円(本体600円)
写真が大きくて手順がとても分かりやすいです。難しそうで大変なのかなと思いきや、本書を読んでいると優しく解説してくれているので出来る気がしてきます。初めて漬けてみようとお考えの方におすすめです。
はじめてでもおいしくできる
梅干し・梅レシピの基本(朝日新聞出版)
小川睦子 著 1320円(本体1200円)
所要10分ほどで漬けることができるとにかく簡単な梅干しから、基本の梅干しの作り方、小梅やはちみつの梅干しなどバリエーションとても豊富です。梅を使ったレシピも必見。おやつや飲み物まで網羅しており、全105レシピも掲載されています。梅干し愛がヒシヒシと伝わるレシピ本。
りえさんの365日のお漬物(主婦の友社)
発酵マイスター 大島りえ 著 1300円(本体1182円)
お漬物カレンダーをチェックして旬なお漬物を作ってみたくなるレシピ本。ぬか漬け、みそ漬け、ピクルスなどなど！！簡単で材料もシンプルなのでチャレンジしやすいです。たけのこのみそ漬けや簡単べったら漬け、カリフラワーのカレーピクルスなどバラエティ豊かなのでそれぞれの季節にたくさん楽しめます。
この他にも楽しくお漬物が出来るレシピ本を多数取り揃えておりますので
ぜひ、この機会に店頭でご覧ください(*'ω'*)/
